Heerlijke voorgerechten op de maaltijd mee te starten. Restaurant de Tropen heeft een uitgekiende keuze uit salade, soep, vis, vlees en vegetarisch.
Dieetwensen of allergieën? Laat het ons weten!
Voorgerechten
Salade met peer en blauwe kaas € 12,50
Gemengde salade met peer, gekaramelliseerde walnoten en blauwe kaas, met yoghurtdressing.
Bietencarpaccio € 11,50
Carpaccio van ingelegde rode biet, met geitenkaas en rucola.
Bawykov zalm € 14,50
Bawykov zalm met avocadocreme, soja glaze en wasabi crumble.
Trio van vis € 13,50
Combinatie van gerookte makreel, Bawykov zalm en gamba’s, met limoenmayonaise.
Tataki € 13,50
Zwaar gepeperde, dun gesneden tataki van runderhaas, met komkommersalade en soja-gemberdressing.
Eendenloempia’s € 12,50
Loempia’s van gekonfijte eend, met prei, taugé en cashewnoten, geserveerd met mango-tomatenchutney.
Proeverijtje voor € 14,50
Combinatie van tataki, eendenloempia en Bawykov zalm.
Soep
Oosterse kippensoep € 7,50
Oosterse kippensoep met roerei, taugé, shiitake en paksoy.
Alle hoofdgerechten van restaurant de Tropen worden geserveerd met een kleine salade, groenten en friet.
Dieetwensen of allergieën? Laat het ons weten!
Rode mul € 20,50
Filet van rode mul met parelcouscous met wortel en courgette, geserveerd met witte wijnsaus.
Tonijn € 27,50
Verse tonijnsteak met ingelegde gember, wasabi en teriyaki, geserveerd met zoetzure kerrie-komkommersalade.
Kip in ketjap-honingsaus € 20,50
Kippendij uit de wok, met taugé, paksoy, shiitake en cashewnoten in ketjap-honingsaus, geserveerd met rijst.
Varkensduo € 22,50
Combinatie van langzaam gegaard buikspek en varkensoester, met zwarte bonen-mangosalsa.
Eendenborst € 23,50
Gebakken eendenborst met sinaasappel-balsamicosaus.
Bavette € 23,50
Bavette van Iers rund, met chimichuri van verse kruiden en knoflook.
Tournedos Mme Jeanette € 29,50
Tournedos met een pittige Madame Jeanettebearnaise.
Vegetarisch
Wokje met vega-kipstukjes € 18,50
Roerbak van paksoy, shiitake en taugé met vega-kipstukjes en cashewnoten, in ketjap-honingsaus.
Falafel € 17,50
Falafel met parelcouscous en tomatensaus.
Als afsluiting van de maaltijd heeft de Tropen voor iedere smaak iets in huis.
Kijk voor een ‘minder zoete’ afsluiting ook op de koffiekaart
Hangop€ 9,50
Ouderwets lekkere hangop met rood fruit en merengue, met slagroom.
Kletskop parfait € 9,50
IJsmousse van kletskoppen, met chocoladesaus en slagroom.
Passievruchtmousse € 9,50
Luchtige passievruchtmousse met slagroom.
Crème brûlée € 9,50
Vanille crème brûlée met roomijs en slagroom.
Brownie-frambozen cheesecake € 9,50
Brownie-frambozen cheesecake met frambozensorbet en slagroom.
Proeverijtje na € 12,50
Combinatie van crème brûlée, brownie-frambozen cheesecake en kletskop parfait, met slagroom.
Bij restaurant de Tropen besteden we veel aandacht aan de wijnkaart. Het wijnaanbod wordt dan ook regelmatig aangepast en vormt steeds een perfecte combinatie met onze gerechten.
Huiswijnen
Sutton Hill, Chardonnay € 20,50 – glas € 4,25
Australië
Villa Fiore, Pinot Grigio € 20,50 – glas € 4,25
Italië
Sutton Hill, Shiraz € 20,50 – glas € 4,25
Australië
Coto de Hayas, Crianza € 23,50 – glas € 4,75
Spanje
Palombe, Vin de Pays du Vaucluse, Rosé € 20,50 – glas € 4,25
Frankrijk
Follador, Prosecco Frizzante € 25,50
Italië
Follador, Prosecco Frizzante Piccolo € 7,50
Italië
Witte wijn
Veiga da Princesa, Albariño € 32,50
Galicië, Spanje
Vicente Gandia, Nebla Verdejo € 27,50
Rueda, Spanje
Kolkmann, Roter Veltliner Scheiben Reserve € 39,50
Wagram, Oostenrijk
Goldwater, Sauvignon Blanc € 29,50
Wairau Valley, Nieuw Zeeland
Latium Morini, Soave ‘Campo le Calle’ € 32,50
Veneto, Italië
Beringer, Chardonnay € 32,50
Californië, Verenigde Staten
Rosé
AIX € 32,50
Provence, Frankrijk
Rode wijn
Dominio Del Soto, Crianza € 37,50
Ribero del Duero, Spanje
Kolkmann, Pinot Noir Losswand Reserve € 37,50
Wagram, Oostenrijk
Stefano Accordini, Valpolicella Classico € 29,50
Veneto, Italië
Salentein, Malbec Barrel selection€ 32,50
Mendoza, Argentinië
Museum Real Reserva € 35,50
Cigales, Spanje
Adega de Pegões, Alicante Bouschet € 27,50
Setúbal, Portugal
Caselletti, Zinfandel € 32,50
Puglia, Italië
Dessertwijn
Moscatel Oro glas € 4,50
D.O.Penedès, Miguel Torres
Muscat de Rivesaltes glas € 4,00
Frankrijk
Cava
Cava MVSA Brut € 29,50
Penedès, Spanje
