Heerlijke voorgerechten op de maaltijd mee te starten. Restaurant de Tropen heeft een uitgekiende keuze uit salade, soep, vis, vlees en vegetarisch.
Dieetwensen of allergieën? Laat het ons weten!
Voorgerechten
Salade met gerookte makreel € 12,50
Gemengde salade met gerookte makreel, rode bietjes en yoghurtdressing met mierikswortel.
Salade met sinaasappel en dadels € 11,50
Gemengde salade met sinaasappel,dadels en walnoten, met sinaasappel-walnootdressing.
Champignons met blauwe kaas € 11,50
Champignons gevuld met spinazie en gegratineerd met blauwe kaas, met vijgencompote.
Tartaar van tonijn € 13,50
Tartaar van verse tonijn en avocado, met wasabimayonaise.
Chili-cheddar garnalen € 12,50
Grote gepelde garnalen in romige chili-cheddarsaus met lente-ui en Spaanse peper.
Tataki € 13,50
Zwaar gepeperde, dun gesneden tataki van runderhaas, met komkommersalade en soja-gemberdressing.
Eendenloempia’s € 12,50
Loempia’s van gekonfijte eend, met prei, taugé en cashewnoten, geserveerd met mango-tomatenchutney.
Proeverijtje voor € 13,75
Combinatie van tataki, eendenloempia en geroosterde paprikasoep.
Soepen
Laksa met zalm € 7,50
Pittige aziatische kokossoep met zalm, koriander, munt en noedels.
Geroosterde paprikasoep € 7,50
Soep van geroosterde paprika en tomaat, met creme fraiche en thijm.
<
Alle hoofdgerechten van restaurant de Tropen worden geserveerd met een kleine salade, groenten en friet.
Dieetwensen of allergieën? Laat het ons weten!
Snoekbaars € 20,50
Filet van snoekbaars met hollandaise en zeekraal.
Dorade met garnalen € 22,50
Filet van dorade met gepelde garnalen en Pico de Gallo van tomaat, ui, jalapeno en koriander.
Tonijn € 25,50
Verse tonijnsteak met ingelegde gember, wasabi en teriyaki, geserveerd met zoetzure kerrie-komkommersalade.
Pad Thai € 19,50
Thais wokgerecht met kipe en garnalen, met gember, ei, taugé, paksoi, paprika en seroendeng, geserveerd met noedels.
Eendenborst € 23,50
Gerbakken eendenborst met steranijs-sinaasappelsaus.
Varkensduo € 22,50
Combinatie van varkensfilet en procureur, met calvados-groene pepersaus.
Lamsschenkel € 22,50
Gestoofde lamsschenkel in kruidige rode wijnsaus met gedroogde zuidvruchten, geserveerd met couscous.
Kalfs Rib Eye € 23,50
Kalfs Rib Eye met chimichuri van verse kruiden en knoflook.
Tournedos Mme Jeanette € 27,50
Tournedos met een pittige Madame Jeanettebearnaise.
Vegetarisch
Halloumi € 17,50
Sies van de grill met halloumi, courgette, champignons en paprika, met Pico de Gallo.
Camembert fondue € 17,50
Camembert uit de oven met thijm en rozemarijn, geserveerd met groente, stokbrood en cranberrycompote.
Als afsluiting van de maaltijd heeft de Tropen voor iedere smaak iets in huis.
Kijk voor een ‘minder zoete’ afsluiting ook op de koffiekaart
Cassis parfait € 8,50
IJsmousse van zwarte bessen met zwarte bessensaus en slagroom.
Cashew kulfi € 8,50
Indiaas ijsgerecht van gecondenseerde melk met cashewnoten en tonkabonensaus.
Cappuccinomousse € 8,50
Luchtige koffiemousse met geslagen room.
Crème brûlée € 8,50
Vanille crème brûlée met roomijs en slagroom.
Karamel-fudge cheesecake € 8,50
Cheesecake met karamel-fudge en karamelsaus, met slagroom.
Bloiedsinaasappelmousse € 8,50
Luchtige mousse van bloedsinnasappel, met slagroom.
Proeverijtje na € 10,50
Combinatie van crème brûlée, cappuccinomousse en cassis parfait, met slagroom.
Bij restaurant de Tropen besteden we veel aandacht aan de wijnkaart. Het wijnaanbod wordt dan ook regelmatig aangepast en vormt steeds een perfecte combinatie met onze gerechten.
Huiswijnen
Sutton Hill, Chardonnay € 19,50 – glas € 4,00
Australië
Sutton Hill, Shiraz/Cabernet Sauvignon € 19,50 – glas € 4,00
Australië
Palombe, Vin de Pays du Vaucluse, Rosé € 19,50 – glas € 4,50
Frankrijk
Follador, Prosecco Frizzante € 25,50
Italië
Follador, Prosecco Frizzante Piccolo € 7,50
Italië
Witte wijn
Stefan Winter, Riesling Trocken € 25,50
Rheinhessen, Duitsland
Vicente Gandia, Nebla Verdejo € 25,50
Rueda, Spanje
Kolkmann, Roter Veltliner Scheiben Reserve € 37,50
Wagram, Oostenrijk
Goldwater, Sauvignon Blanc € 27,50
Wairau Valley, Nieuw Zeeland
Becker Landgraf J2, Blanc de Noir € 25,50
Rheinhesse, Duitsland
Latium Morini, Soave € 25,50
Veneto, Italië
Mirassou, Chardonnay € 29,50
Californië, Verenigde Staten
Rosé
Esprit de Gassier € 27,50
Provence, Frankrijk
Rode wijn
Dominio Del Soto, Crianza € 37,50
Ribero del Duero, Spanje
Kolkmann, Pinot Noir Losswand Reserve € 37,50
Wagram, Oostenrijk
Casa Valpolicella Classico € 25,50
Veneto, Italië
Luigi Bosca, Malbec € 32,50
Mendoza, Argentinië
Museum Real Reserva € 33,50
Cigales, Spanje
Adega de Pegões, Alicante Bouschet € 25,50
Setúbal, Portugal
Dom. Charles Tyrand, Côtes du Rhône € 29,50
Puyméras, Frankrijk
Dessertwijn
Moscatel Oro glas € 4,50
D.O.Penedès, Miguel Torres
Muscat de Rivesaltes glas € 4,00
Frankrijk
Cava
Cava MVSA Brut € 29,50
Penedès, Spanje
