Heerlijke voorgerechten op de maaltijd mee te starten. Restaurant de Tropen heeft een uitgekiende keuze uit salade, soep, vis, vlees en vegetarisch.
Dieetwensen of allergieën? Laat het ons weten!
Voorgerechten
Salade met chioggiabiet € 10,50
Gemengde salade met chioggiabiet, fetakaas, pompoenpitten en appelciderdressing.
Salade met kip en grapefruit € 10,50
Gemengde salade met gerookte kip, grapefruit, pecorino en balsamicodressing.
Tartaar van tonijn € 12,50
Tartaar van verse tonijn en avocado, met wasabimayonaise.
Warm gerookte zalm € 12,50
Warm gerookte zalm geserveerd op een aardappelkoekje, met gepeperde citroencrème fraiche.
Kalfslende € 11,50
Dun gesneden kalfslende gekruid met five spice, met chili-gemberdressing.
Tataki van runderhaas € 11,50
Zwaar gepeperde, dun gesneden runderhaas op een bedje van komkommer, met soja-gemberdressing.
Chiligarnalen € 9,75
Gepelde garnalen in warme knoflookolie met Spaanse peper.
Proeverijtje voor € 12,50
Combinatie van warm gerookte zalm, kalfslende en zoete aardappelsoep.
Soepen
Zoete aardappelsoep € 7,00
Romige soep van zoete aardappel met garnituur van pompoen en doperwten.
Bisque € 7,00
Romige kreeftensoep met rivierkreeftstaartjes.
Alle hoofdgerechten van restaurant de Tropen worden geserveerd met een kleine salade, groenten en friet.
Dieetwensen of allergieën? Laat het ons weten!
Tonijn € 24,75
Verse tonijnsteak met ingelegde gember, wasabi en teriyaki, geserveerd met zoetzure kerrie-komkommersalade.
Zeewolf € 20,50
Filet van zeewolf, geserveerd met chutney van rode bietjes en ananas.
Skrei € 19,50
Op de huid gebakken filet van skrei, met kreeftenboter en zeekraal.
Garnalen in groene curry € 20,50
Gepelde garnalen in pikante groene curry, met peultjes en paprika, geserveerd met naan.
Eendenborst € 20,50
Krokant gebakken eendenborst met cranberry-rode portsaus en pistachenoten.
Varkenshaas € 18,50
Varkenshaas geserveerd met calvadossaus met groene peperkorrels.
Rib Eye met blauwe kaas € 22,50
Rib Eye steak van de grill, met stevige blauwe kaasaus.
Kalfssukade € 19,50
Langzaam gegaarde kalfssukade met ingelegde grelot uitjes en jus.
Tournedos Mme Jeanette € 25,75
Tournedos met een pittige Madame Jeanettebearnaise.
Vegetarisch
Groentecurry € 16,50
Pittige groentecurry met cashewnoten en koriander, geserveerd met naan.
Tajine met feta en pompoen € 16,50
Tajine met kikkererwten, pompoen, doperwten en feta in tomatensaus.
Als afsluiting van de maaltijd heeft de Tropen voor iedere smaak iets in huis.
Kijk voor een ‘minder zoete’ afsluiting ook op de koffiekaart
Passievruchtenmousse € 8,50
Luchtige mousse van passievrucht, met mango-passiecoulis en slagroom.
Parfait 43 € 8,50
Parfait van Licor 43, met espressosaus en slagroom.
Kaneelpannacotta € 8,50
Kaneelpannacotta met stoofpeer en slagroom.
Crème brûlée € 8,50
Vanille crème brûlée met roomijs en slagroom.
Bramenheesecake € 8,50
Cheesecake met bramen en slagroom.
Dadeltaart € 8,50
Luchtig gebakken dadeltaart met karamelsaus en gezouten karamel-ijs.
Proeverijtje na € 10,50
Combinatie van crème brûlée, kaneelpannacotta en bramencheesecake, met slagroom.
Bij restaurant de Tropen besteden we veel aandacht aan de wijnkaart. Het wijnaanbod wordt dan ook regelmatig aangepast en vormt steeds een perfecte combinatie met onze gerechten.
Huiswijnen
Sutton Hill, Chardonnay € 19,50 – glas € 4,00
Australië
Sutton Hill, Shiraz/Cabernet Sauvignon € 19,50 – glas € 4,00
Australië
Palombe, Vin de Pays du Vaucluse, Rosé € 19,50 – glas € 4,50
Frankrijk
Follador, Prosecco Frizzante € 25,50
Italië
Follador, Prosecco Frizzante Piccolo € 7,50
Italië
Witte wijn
Becker Landgraf J2, Riesling Trocken € 25,50
Rheinhessen, Duitsland
Vicente Gandia, Nebla Verdejo € 25,50
Rueda, Spanje
Kolkmann, Roter Veltliner Scheiben Reserve € 37,50
Wagram, Oostenrijk
Ashbourne, Sauvignon Blanc/ Chardonnay € 27,50
Walker Bay, Zuid-Afrika
Becker Landgraf J2, Blanc de Noir € 25,50
Rheinhesse, Duitsland
Latium Morini, Soave € 25,50
Veneto, Italië
Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo, Chardonnay € 33,50
Maipo Valley, Chili
Rosé
Esprit de Gassier € 27,50
Provence, Frankrijk
Rode wijn
Dominio Del Soto, Crianza € 37,50
Ribero del Duero, Spanje
Kolkmann, Pinot Noir Losswand Reserve € 37,50
Wagram, Oostenrijk
Casa Valpolicella Classico € 25,50
Veneto, Italië
Luigi Bosca, Malbec € 32,50
Mendoza, Argentinië
Museum Real Reserva € 33,50
Cigales, Spanje
Adega de Pegões, Alicante Bouschet € 25,50
Setúbal, Portugal
Dom. Charles Tyrand, Côtes du Rhône € 29,50
Puyméras, Frankrijk
Dessertwijn
Moscatel Oro glas € 4,50
D.O.Penedès, Miguel Torres
Muscat de Rivesaltes glas € 4,00
Frankrijk
Cava
Cava MVSA Brut € 29,50
Penedès, Spanje
